Veranstaltungen im hase&igel
Das Hase & Igel ist der perfekte Ort für Ihre nächste Veranstaltung. Egal ob Geschäftsessen, Firmenfeier, Hochzeit oder andere Anlässe – wir bieten den perfekten Rahmen für jedes Event.
Unser Team steht Ihnen bei der Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung mit Rat und Tat zur Seite. Wir bieten verschiedene Räumlichkeiten, die sich für Veranstaltungen jeglicher Art eignen.
Natürlich bieten wir auch Catering für Ihre Veranstaltung an. Unsere Küche zaubert köstliche Gerichte, die auf Ihre Wünsche abgestimmt sind.
Von Fingerfood bis hin zu kompletten Menüs ist alles möglich. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen Sie den Abend in vollen Zügen.
Kontaktieren Sie uns gerne, um weitere Details zu besprechen und Ihre Veranstaltung bei uns zu buchen.
+49 (0)211 989 620 77
Wir freuen uns darauf, Ihr Event zu einem vollen Erfolg zu machen.
AKTUELLE EVENTS
LIVE COOKING III
Unsere Acts
Jochim Busch aus FFM, Zweisterne Koch
Norman Wegner, Hase & Igel
sowie
Jens Wingerath
Wingerath Wein, Winzer und Händler
Olivier Grosjean
Weinhandel Chez Olivier, Flingern
Sebastian Claass
Weingut Neverland, Rheinhessen
Was kostet das?
150,00€ pro Person – darin enthalten ist der Aperitif, die Weine, Wasser und die gesamten Speisen – also ein rundum sorglos Paket.
Unsere Gastköche
Marcus Noack
Wir kennen Marcus ca. seit 2010.. – er hat Stationen auf der ganzen Welt hinter sich.
Sowohl in Leitender Position, aber auch immer so umtriebig und interessiert, dass er in seinen Urlauben als Praktikant noch bei den besten Köchen mitgewirbelt hat.
Und das während er auch schon in leitenden Positionen tätig war.
Berliner Schnauze vom feinsten – mega Typ!
Von 1-3 Sternen alles mitgekocht.
Und selber einen Stern erkocht in seiner Küchenchefposition bei Lafer.
Die Speisen
Aperitif
Geschmorter Fenchel mit Orange & rote Bete Ketchup
Gebratener Spargel mit Buttermilch-Lack / Eigelb & Kerbel
Life-Cooking
Maik kocht:
Thunfisch Tatar mit gelierter Tomate / Basilium & griechischem Joghurt
Patrick kocht:
„Alles Erbse“
The Green Mountain Filet Poulet / Erbsencrème / rohe Schokte / Erbsenkresse / Zitronenvinaigrette & Vadouvan
Marcus kocht:
Lauwarmer gebeizter Saibling / Brunnenkresse / Buttermilch & Liebstöckl
BÄRliner Liebe – Himbeere / Vanille / Pistazie / weiße Schokolade
Norman kocht:
Bärlauchrisotto mit Jakobsmuschel / Eiszapfen & Garum
Unsere menüs und buffets
Das passende Catering für Ihr Event.
Damit Sie und Ihre Gäste zu 100% zufrieden sind, bieten wir Ihnen die Auswahl der Verpflegung.
4-Gänge-Menü oder doch lieber ein Buffet?
Menüs:
Buffets:
Auch hier legen wir größten Wert auf gute Zutaten und bestmögliche Zubereitung!
Neben klassischen Menüs und Buffets bieten wir auch Fingerfood / Flying Buffets an.
Unklarheiten / Fragen oder Wünsche?
Kontaktieren Sie uns unter:
Schauen Sie sich die Menüs und Buffets nochmal genauer an:
